È vero che una cottura al barbecue potrebbe portare alla formazione di sostanze cancerogene? - Quora
Dott. Marco Olivieri - Nutrizionista - LA CHIMICA DEL BARBECUE Gli elementi che caratterizzano la carne alla griglia sono la crosta superficiale, le classiche rigature presenti su di essa e l'affumicatura. Durante
![la grigliata e' cancerogena? non e' detto. dipende quante volte mangiate carne e soprattutto.... - Dagospia la grigliata e' cancerogena? non e' detto. dipende quante volte mangiate carne e soprattutto.... - Dagospia](https://cdn-static.dagospia.com/img/foto/07-2019/grigliata-8-1189978.jpg)